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来一份葱香鸡丝,香辣可口,好吃不停筷~

原标题:来一份葱香鸡丝,香辣可口,好吃不停筷~

今天我要给大家介绍的葱香鸡丝,这道菜如同鱼香肉丝一样,在我家的餐桌上非常受欢迎!口感香辣,鸡肉嫩滑,全家老小都爱吃。这夏天了胃口不佳,来一份葱香鸡丝,香辣可口,好吃不停筷~

葱香鸡丝

主料:鸡肉、葱、黄瓜、料酒、花椒粉、淀粉、豆瓣酱、姜、蒜、白糖~

1、鸡肉洗净切丝

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2、用料酒、胡椒粉、淀粉、油抓匀,腌制10分钟左右~(调料可根据个人喜好调换)

3、把姜、蒜、香葱洗净切末,黄瓜洗净切丝

4、锅中水烧开后,倒入黄瓜焯水并捞出控干后铺在大碗底部~

5、起锅,热油,下入姜蒜末、豆瓣酱,翻炒爆香~

6、随后倒入鸡丝翻炒均匀后,加入生抽翻炒调味~

7、待鸡丝熟透后,加入白糖翻炒片刻,然后倒入水淀粉大火勾芡一番即可出锅~

8、倒入铺有黄瓜丝的大碗上面,撒上香葱末就完成了~