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啤酒红烧肉香而不腻,做法一看就会,无肉不欢的吃货们快收好啦~

原标题:啤酒红烧肉香而不腻,做法一看就会,无肉不欢的吃货们快收好啦~

红烧肉是很受欢迎的家常菜,要想做好,需要掌握一定的技巧,煸炒五花肉时,要少放油,因为肉本身会出油的,放太多油的话,做好后的红烧肉口感会比较腻,具体的做法,我们根据步骤一步步学吧。

啤酒红烧肉

主料:五花肉500g、冰糖30g、啤酒、生抽、老抽、生姜

1、五花肉切成2cm的方块,锅中放入姜片和肉

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2、加入半罐啤酒

3、放入三勺生抽和一勺老抽

4、加入冰糖

5、大火烧开,翻炒均匀后转小火炖半个小时

6、小火十五分钟翻炒一下,半个小时后再次翻炒均匀

7、转大火翻炒收干,五分钟左右

8、关火出锅即可做好,好吃而不腻